Dünya genelinde gıda fiyatlarındaki düşüş eğilimi Ocak ayında da devam etti. Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü tarafından yayımlanan verilere göre, küresel gıda fiyatlarını izleyen endeks aylık bazda geriledi.
Endeksin süt ürünleri bileşeninde arz fazlasının etkisiyle sert düşüşler yaşanırken, şeker fiyatları da üretim beklentilerinin iyileşmesiyle aşağı yönlü seyretti. Et fiyatları genel olarak gerilerken, kümes hayvanı eti talep kaynaklı artış gösterdi.
Bu görünüm, küresel gıda piyasalarında arz yönlü rahatlamanın sürdüğüne işaret ediyor.
